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  Carta del Restaurante

Entrantes

Paleta ibérica............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Paleta ibérica de bellota

9,90 €

Queso............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Queso manchego

7,30 €

Foie de pato............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Foie de pato con coulis de frutos rojos y pan de nueces

9,40 €

Espárragos blancos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Espárragos blancos con vinagreta

10,00 €

Anchoas del cantábrico............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Anchoas del cantábrico en aceite de arbequina

14,00 €

Pulpo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pulpo a la gallega

13,50 €

Setas con ibéricos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Setas a la plancha con refrito de ibéricos

8,90 €

Croquetas............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Croquetas “La Parada”

7,40 €

Langostinos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Langostinos a la plancha

12,80 €

Ensaladas

Ensalada de ventresca............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, ventresca de bonito, anchoas y vinagreta

12,90 €

Ensalada de pollo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, pollo, langostinos y salsa agridulce

10,20 €

Ensalada de queso de cabra............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, queso de cabra con manzana caramelizada y aliño de frutos rojos

9,90 €

Ensalada “la parada”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, picatostes, aliño de finas hierbas, jamón york y queso

7,90 €

Platos principales

Revuelto de hongos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Revuelto de hongos

11,40 €

Entrecot de ternera............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Entrecot de ternera con pimientos rojos

14,00 €

Bacalao con patata............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bacalao al horno con patata panadera

16,00 €

Merluza al gusto............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bilbaína, romana o ondarresa

15,00 €

Cogote de merluza............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Cogote de merluza al horno

17,00 €

Carrilleras de ternera............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Carrilleras de ternera al vino tinto

15,00 €

Milhojas de rabo de buey............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Milhojas de rabo de buey salseado con su jugo con cebolla confitada

11,90 €

Postres

Tartas caseras............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Tartas caseras

5,00 €

Tarta helada............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

La mejor elección cuando aprieta el calor

5,00 €

Repostería casera “La Parada”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Sin duda, detrás de cada uno de nuestros postres, se esconde la magia que nuestros cocineros emplean para crearlos…

5,00 €

Vinos tintos de reserva

Marqués de Riscal

Ysios

Viña Pomal

Barón de Ley

Vinos tintos de crianza

Ostatu

Campillo

Campillo (botella de 50 cl)

Viña Alberdi

Baigorri

Fernández de Piérola

Marqués de Cáceres

Campo Viejo

Vino de selección

Viña Paceta

Vinos tintos de otras denominaciones

Tarsus Roble

Vino tinto de Ribera del Duero

Félix Callejo

Vino tinto de Ribera del Duero

Habla Del Silencio

Vino tinto de Extremadura

Quinta de Tarsus

Vino tinto de Ribera del Duero

Vinos blancos

Vega de Lucía

Uva blanca Godello

Príncipe De Viana

Uva blanca Chardonnay

Viña Cimbrón

Uva blanca Verdejo

Viña Cimbrón

Uva blanca Sauvignon

Txakoli Eukeni

Txakoli Bitxia

Lambrusco

Moscato

Vinos rosados

Ramírez de la Piscina

Vino rosado de La Rioja

Príncipe de Viana

Vino rosado de Navarra

Lambrusco

Moscato

Cavas y champagnes

Mistinguett

Juvé & Camps

Perrier

Precios con IVA incluido