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  Catering

Au Restaurant La Parada nous disposons d’un service de traiteur pour compléter tout événement que vous souhaitez réaliser; mariages, célébrations, présentations. Vous pourrez profiter de toute l’expression de notre cuisine en miniature et doter votre événement du cachet qu’il mérite.

Avec ce petit fragment de notre livre de traiteur, nous voulons vous présenter le dévouement et l’ingéniosité que nous proposons à Restaurant La Parada. Vous recevrez à tout moment une attention et un conseil spécialisés, soignant les moindres détails et nous adaptant toujours à vos besoins.

Ainsi, nous avançant aux besoins éventuels, nous disposons de pintxos pour végétariens et cœliaques. Souligner que l’information indiquée peut être précisée; pour toute question quant au service de traiteur, n’hésitez pas à nous contacter et nous consulter.

Nos Canapes

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Toast de jambon ibérique de Bellota avec tartare de tomate

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Brochette de faux-filet du pays sur truffe et sauce Périgord

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Bonbon de gorgonzola sur croûte de pistaches

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Cassolette de gulas et champignons

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Salade de moules aux oignons pochés

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Fromage de chèvre frais avec pâte de coing artisanale aux noix

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Rouleau de courgette farcie aux petits légumes

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Croque de mousse de foie sauce Cucumber

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Cake Pops maison

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pintxo de foie sur fromage de chèvre caramélisé et tartare de fraises

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Hamburger de poisson maison avec pain Negri

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Macédoine de jambon ibérique, champignons et poireaux

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Brochette de crevettes et poulpe à la vinaigrette

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Brochette de fruits sur couverture de chocolat

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Mousse de fraise sur sirop de fruits rouges

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Croquettes maison variées

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Salade de mozzarella avec tomates cherries et noix

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Anchois avec gélatine de tomate et germiné d’oignon