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  Menu du restaurant

Entrées

Palette de jambon............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Palette de jambon ibérique de gland

9,90 €

Fromage............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Manchego fromage

7,30 €

Foie de canard............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Foie de canard avec coulis de fruits rouges et pain aux noix

9,40 €

Asperges blanches............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Asperges blanches en vinaigrette

10,00 €

Anchois............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Anchois de cantabrie à l’huile d’arbequina

14,00 €

Poulpe............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Poulpe à la galicienne

13,50 €

Champignons............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Champignons grillés avec assortiment ibérique à la poêle

8,90 €

Croquettes............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Croquettes “La Parada”

7,40 €

Crevettes............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Grosses crevettes grillées

12,80 €

Salades

Salade de ventrèche de thon............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mélange de laitue, ventresca de thon, anchois et vinaigrette

12,90 €

Salade de poulet............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mélange de laitue, poulet, grosses crevettes et sauce aigre-douc

10,20 €

Fromage de chèvre salade............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mélange de laitue, fromage de chèvre avec pomme caramélisé et fruits rouges vinaigrette

9,90 €

Salade “La Parada”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mélange de laitue, croûtons, assaisonnement aux herbes, jambon blanc et fromage

7,90 €

Plats principaux

Oeufs brouillés............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Oeufs brouillés aux champignons

11,40 €

Entrecôte de veau............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Entrecôte de veau avec poivrons rouges

14,00 €

La morue cuite............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

La morue cuite avec des pommes de terre bouillies

16,00 €

Merlu............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bilbaína, romana, ondarresa

15,00 €

Bas-joues de merlu............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bas-joues de merlu au four

17,00 €

Joues de boeuf............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Joues de boeuf au vin rouge

15,00 €

Millefeuille de queue de boeuf............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Millefeuille de queue de boeuf avec oignon confit dans sa sauce

11,90 €

Desserts

Des gâteaux faits maison............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Des gâteaux faits maison

5,00 €

Tarte glacée............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Le meilleur choix quand il fait très chaud!

5,00 €

Pâtisseries maison “La Parada”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Sans aucun doute, derrière chacun de nos desserts, se cache la magie que nos chefs utilisent pour les cuisiner…

5,00 €

Vin, Cava et Champagne

Réserve

Ysios

Piérola

Viña Real

Le vieillissement du vin

Marqués de Cáceres Crianza

Izadi

Piérola (vino de la casa)

Viña Real

Cune

Azpilicueta

Autres noms

Traslascuestas Roble

Blanc et Reose

Marqués de Cáceres Verdejo

Piérola Tempranillo

Godello Vega de Lucía

Rueda

Monopole

Albariño

Txakoli Arregi

Txakoli Gorka Izagirre

Moscato

Cyatho Verdejo

Monopole S.XXI Verdejo

Cune Rosado

Navarro Nekeas

Lambrusco

Cava et champagne

Juve y Camps Reserva de la Familia

Cava Ondarre Brut Millennium

Les prix incluent la TVA