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Entrantes

Paleta ibérica............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Paleta ibérica de bellota

9,90 €

Queso............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Queso manchego

7,30 €

Foie de pato............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Foie de pato con coulis de frutos rojos y pan de nueces

9,40 €

Espárragos blancos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Espárragos blancos con vinagreta

10,00 €

Anchoas del cantábrico............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Anchoas del cantábrico en aceite de arbequina

14,00 €

Pulpo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pulpo a la gallega

13,50 €

Setas con ibéricos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Setas a la plancha con refrito de ibéricos

8,90 €

Croquetas............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Croquetas “La Parada”

7,40 €

Langostinos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Langostinos a la plancha

12,80 €

Ensaladas

Ensalada de ventresca............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, ventresca de bonito, anchoas y vinagreta

12,90 €

Ensalada de pollo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, pollo, langostinos y salsa agridulce

10,20 €

Ensalada de queso de cabra............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, queso de cabra con manzana caramelizada y aliño de frutos rojos

9,90 €

Ensalada “la parada”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Mézclum de lechugas, picatostes, aliño de finas hierbas, jamón york y queso

7,90 €

Platos principales

Revuelto de hongos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Revuelto de hongos

11,40 €

Entrecot de ternera............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Entrecot de ternera con pimientos rojos

14,00 €

Bacalao con patata............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bacalao al horno con patata panadera

16,00 €

Merluza al gusto............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bilbaína, romana o ondarresa

15,00 €

Cogote de merluza............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Cogote de merluza al horno

17,00 €

Carrilleras de ternera............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Carrilleras de ternera al vino tinto

15,00 €

Milhojas de rabo de buey............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Milhojas de rabo de buey salseado con su jugo con cebolla confitada

11,90 €

Postres

Tartas caseras............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Tartas caseras

5,00 €

Tarta helada............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

La mejor elección cuando aprieta el calor

5,00 €

Repostería casera “La Parada”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Sin duda, detrás de cada uno de nuestros postres, se esconde la magia que nuestros cocineros emplean para crearlos…

5,00 €

Erreserbak

Piérola
Viña Real

Zahartze ardoak

Marqués De Cáceres Crianza
Vivanco
Piérola (Vino de La Casa)
Viña Real
Cune
Azpilicueta
Orube
Luis Cañas Crianza

Beste izendapenak

Traslascuestas Roble

Zuriak

Marqués de Cáceres Verdejo
Cyatho Verdejo
Monopole S XXI Verdejo
Rueda
Piérola Tempranillo
Monopole
Godello Vega de Lucía
Albariño
Txakoli Arregi
Txakoli Gorka Izagirre
Moscato

Arrosak

Cordovín
Navarro
Lambrusco

Cava & champagne

Freixenet Elyssia Gran Cuvée
Roger Goulart Gran Reserva
Anna Codorníu Blanc de Blancs

Precios con IVA incluido