Pintxoak
La Parada jatetxean pintxo mota asko ditugu eta egunero berritzen ditugu. Pintxo tradizionalak zein ezkur-urdaiazpiko iberikoko ogitarteko txiki-txikiak edo Bermeoko atunezkoak bertoko elikagaiekin egindakoak. Hain tradizionalak ez diren pintxoak ere aurkituko dituzu, gure sukaldariburu berritzaileek sortuak.
Tortilla mota asko dauzkagu, baserriko arrautzekin egindakoak, pintxoak bezala etengabe aldatzen ditugunak eta hoztutako ogitarteko anitzak hobeto kontserba daitezen, elikagai freskoekin egindakoak.
Bilbaoko La Paradan tarta, etxean egindako magdalenak eta puri-purian dauden cupcakes direlakoak aurki ditzakezue gosarian edo askarian gozatzeko edo zeozer goxoa jateko nahia asetzeko on-onak diren etxeko goxokiekin.
Hauexek dira gure ohiko pintxo batzuk
Labean egindako txanpiñoia gazta parmesanoarekin eta berenjena gainean
Perretxiko eta ganba tortilla
Foiea jelea goxoekin plantxan egindako txanpiñoien gainean
Ezkur-urdaiazpiko iberiko ogitarteko txikia piper berdearekin
Txipiroi burruntzia tipula karamelizatuarekin
Barazkien tenpura onddoen gainean
Olagarro burruntzia piperrautsarekin eta arbequinako olioarekin
Etxeko kroketak ezkur urdaiazpiko iberiko gainean
