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  « pintxos »

Nous avons une large sélection de « pintxos » que nous changeons tous les jours. Á « La Parada » vous pourrez trouver tant les « pintxos » traditionnels tels que les mini sandwiches au jambon ibérique et thon de « Bermeo » combinés avec des produits locaux, comme des « pintxos » d’auteur innovés par nos Chefs.

Nous avons une large gamme d´omelettes faites avec des œufs de ferme qui, comme les « pintxos » sont constamment changés, ainsi qu´une variété de sandwichs froids (réfrigérés pour une meilleure conservation) préparés avec des produits frais.

Á noter qu´aussi vous pourrez trouver de nombreuses tartes et muffins faits maison, ainsi que des petits gâteaux á la mode, les cupcakes, pour profiter de votre petit-déjeuner, le thé de l’après-midi ou tout simplement pour étancher votre désir pour une pâtisserie artisanale de grande qualité.

Certains de nos « pintxos » habituels

Champignons au four avec fromage parmesan sur un lit d'aubergine

Champignons au four avec fromage parmesan sur un lit d'aubergine

Omelette aux champignons et crevettes

Omelette aux champignons et crevettes

Bloc de foie-gras à la gelée sucrée sur un lit de champignons grillés

Bloc de foie-gras à la gelée sucrée sur un lit de champignons grillés

Mini sandwich au jambon ibérique et poivre vert

Mini sandwich au jambon ibérique et poivre vert

Brochette de calmar aux oignons caramélisés

Brochette de calmar aux oignons caramélisés

Légumes style « tempura » sur un lit de cêpes

Légumes style « tempura » sur un lit de cêpes

Brochette de poulpe au paprika et huile d´olive « Arbequina »

Brochette de poulpe au paprika et huile d´olive « Arbequina »

Croquettes maison au jambon ibérique

Croquettes maison au jambon ibérique

Nos « pintxos » sur le comptoir

Nos « pintxos » sur le comptoir